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金山岭长城景区土特产品:野蘑菇

来源: 2017-03-15 13:55:20 0评论

摘要

野蘑菇 金山岭景区内选购山珍野果等土特产品:蕨菜、木力芽、苦力芽、野蘑菇、黄花菜、板栗、核桃、山楂、柴鸡蛋和自制豆制品等。

 

野蘑菇

    金山岭景区内选购山珍野果等土特产品:蕨菜、木力芽、苦力芽、野蘑菇、黄花菜、板栗、核桃、山楂、柴鸡蛋和自制豆制品等。

    野蘑菇,也称蕈子、野生蘑菇,属真菌植物,以子实体入药。野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大类。食用野蘑菇营养丰富,味道鲜美;条件可食用野蘑菇,指通过加热、水洗和晒干等处理后可吃的野蘑菇;有毒野蘑菇则不能食用。有毒野蘑菇的种类很多,所含毒素成份很复杂,中毒后的临床表现也不一样。

    野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节,主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起。对那些不熟悉或从未喘息吃过的野蘑菇,特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇,不可盲目采食。采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别,然后再食用。

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